Fokhagyma termesztés tavasszal
A fokhagyma a magyar konyha egyik legfontosabb fűszernövénye, értékes gyógynövény. Fogyasztása növekvő tendenciát mutat a világban. Az elmúlt 10 évben 50 %-os termelésnövekedés volt kimutatható. A világ vezető fokhagymatermelője Kína, mely az össztermés 80 %-át adja. Kiskereskedelmi ára 1000-1700 Ft./kg. Pár éve a piacot elárasztotta a kínai import. Nagy volt, szép volt, és ami talán […]
Újhagyma hajtatása
Ilyenkor télvíz idején kedvelt csemege az újhagyma. A kamrában felejtett vöröshagymák sokszor csírázni kezdenek, zöld kis hajtások jelennek meg a hagyma csúcsán. Ezek ideálisak az újhagyma hajtatására. Lehetőleg nagyobb hagymafejeket válasszunk erre a célra, hogy nagyobb, erősebb és több újhagymát kapjunk. Keressünk egy méretben megfelelő poharat, üveget. Állítsuk bele a hagymákat és töltsük meg vízzel. […]