Paradicsomtermesztés
A paradicsom (Lycopersicon lycopersicum) a Solanaceae (burgonyafélék) családjába tartozik. Dél-Amerikából származik, egyéves, lágyszárú, öntermékenyülő növény. Olaszul pomo d’oro, ami aranyalmát jelent. Ebből arra következtetnek, hogy elsőként a sárga változat kerülhetett oda. A világ legnagyobb felületen termesztett zöldségnövényünk egyike. A világon közel 150 millió tonna termést takarítunk be évente, nagyjából 4 millió hektárról. Magyarország ebből a […]
Markov-Haev törvény
A Markov-Haev törvény szerint a növények hőmérsékleti küszöbértéke (t)14 ˚C –kal térnek el felfelé és lefelé a növény optimális hőmérsékleti értékétől. Az optimumtól való káros következmény nélküli eltérés ±7 ˚C. Zöldségfélék csoportosítása optimális hőmérsékleti igényük alapján (Markov-Haev, 1953): 13˚C: káposztafélék, retek, torma 16˚C: sárgarépa, petrezselyem, cikória, fejes saláta, burgonya, borsó, rebarbara, sóska, spenót 19˚C: cékla, […]